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香卤千张卷的做法

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香卤千张卷

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喜欢吃豆制品，你也许是豆腐控吧！卤水千张，卤味加豆香，可以做茶点也是下饭菜。

食材清单加入采购清单

千张 120ｇ

、

八角

、

香叶

、

桂皮

、

老抽

、

白糖

、

鸡精

、

盐

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备香料。
步骤2/8 点击查看大图
将八角、桂皮、香叶放入烧热的水中，加料酒、白糖、老抽、盐、鸡精做成卤水。
步骤3/8 点击查看大图
千张120ｇ。
步骤4/8 点击查看大图
用温水浸泡10分钟。
步骤5/8 点击查看大图
10分钟后，千张卷成卷，用绳子绑好。
步骤6/8 点击查看大图
绑红后的千张卷。
步骤7/8 点击查看大图
放入卤水锅中，小火10分钟。10分钟后，关火。千张卷浸泡卤水15分钟。
最后一步点击查看大图
15分钟后，捞出。（完成）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-11

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