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青椒炒酸辣藕丁的做法

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青椒炒酸辣藕丁

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

藕 1节

、

青辣椒半个

、

小米辣 1个

、

酱油 1勺

、

醋 2勺

、

盐半勺

、

味精半勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材准备:一节藕、半节青椒、一个小米辣。
步骤2/6 点击查看大图
首先，藕去皮切丁，青椒切丝，小米辣切段。
步骤3/6 点击查看大图
其次，锅中倒入适量油，油热后倒入小米辣和藕丁，快速翻炒3分钟加入半勺盐继续翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
接着，倒入2勺醋，1勺酱油炒至上色和入味，再倒入青椒丝继续翻炒3分钟。
步骤5/6 点击查看大图
最后，锅中加入适量开水，盖上锅盖煮2分钟，时间到放入半勺味精，出锅咯。
最后一步点击查看大图
酸中带辣，真的好好吃，藕片清脆爽口。

小贴士

喜欢吃酸的朋友，可以自己调整醋的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-02

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