开胃酸辣~子姜焖鸭
浏览 3423 · 收藏 1
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸭
半只
、
子姜
适量
、
油
适量
、
料酒
适量
、
蚝油
适量
、
生抽
适量
、
冰糖
适量
、
盐
适量
、
紫苏
一小把
、
红椒
2个
、
蒜头
5瓣
、
醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
首先把鸭肉加入料酒姜片焯出血水去腥,切块,清干净控水分,起锅烧油放入姜片蒜头爆香把鸭肉炒干水分,加入料酒,盐,酱油,蚝油,冰糖炒均匀后加水没过鸭肉
-
步骤2/3
子姜我是提前切片放盐和醋腌着的(子姜是提前腌酸的如果后面不够酸可以额外加点白醋)把鸭肉大火焖开后差不多了加入子姜和辣椒,最后才加入紫苏
-
最后一步
大概也就30分钟左右焖好了,可以装盘了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-02
换个做法
子姜焖鸭的相关分类
子姜焖鸭的相关推荐
-
凉拌猪肚
11436人看过 -
客家小吃 盐焗鸡爪
747311人看过 -
#我为奥运出食力#紫苏土豆焖鸡
132875人看过 -
食美粥-花粥系列|“茉莉花粥”疏肝理气、健脾运湿 痛经者更为
210793人看过 -
魔芋烧鸭子
3608063人看过 -
#我要上首焦#三伏天养心祛湿粥
127083人看过 -
煮苹果
1844371人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#紫苏豆豉辣椒酱
74828人看过 -
#15分钟周末菜#这道照烧巴沙鱼也太上头了吧,拌饭吃好爽
422515人看过 -
电饭锅版懒人~盐焗手撕鸡
22891人看过 -
懒人版南瓜蒸排骨
3669人看过 -
三杯鸡
365995人看过