盐焗鸡爪

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鸡爪 500克

、

美味佳盐焗鸡粉 30g

、

栀子 2

、

白糖盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
学的配方自己记录下来超级简单
步骤2/8 点击查看大图
原配方直接煮不过怕腥还是用葱姜焯水大概五分钟有浮沫就关火不能煮太熟了后面还需要煮
步骤3/8 点击查看大图
冲洗掉粘腻的油脂过冰水
步骤4/8 点击查看大图
黄栀子两颗拍碎盐焗鸡粉盐白糖一起加入水中烧开煮五分钟左右
步骤5/8 点击查看大图
鸡爪倒入锅中大火烧开煮十分钟关火浸泡一个小时左右（不用盖住）
步骤6/8 点击查看大图
鸡爪捞出沥干放入冰箱冷藏几个小时拿出撒上点熟芝麻
步骤7/8 点击查看大图
煮完鸡爪的盐焗汤加热沸腾放入海带干小米椒煮两三分钟关火浸泡半小时就可以了
最后一步点击查看大图
第①种：干的小香葱头切丝热油泼熟酱油加热混合（一般都是酿油豆腐和白切鸡蘸料）②沙姜去皮拍碎切末倒入盐焗鸡粉搅拌均匀热油泼一次然后放葱花再用热油泼就可以了（一般都是盐焗鸡爪和白切鸡蘸料）