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红烧草鱼的做法

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红烧草鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

草鱼 1条

、

蒜头 2瓣

、

豆瓣酱 1勺

、

料酒 1勺

、

白糖 2克

、

泡椒 10个

、

小米辣 10个

、

韭黄 200g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼肉用盐淀粉料酒码味30分钟
步骤2/5 点击查看大图
过油炸几分钟后捞出
步骤3/5 点击查看大图
炒香姜蒜，泡椒，豆瓣酱
步骤4/5 点击查看大图
加入冷水，烧开后放入鱼，烧10分钟，加小米辣和鸡精
最后一步点击查看大图
起锅前加入韭黄，烧软了起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-01

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