自制蔬菜肉卷小火锅
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从去年开始的秋天，我就在《豆果美食》上寻找美食，有了别人的经验加上我有一颗爱吃火锅的心，就可以自己动手准备食材，食材我选的比较讲究，也比较注重颜色搭配和口感。希望你们可以分享我的菜谱，收藏关注我吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
①先处理蔬菜，把刚买回的大白萝卜切分几段，取一段备用。脆藕取一节，红枣5颗左右，处理好。自制的汤底一般肉汤，骨汤。
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最后一步
②选一口不粘锅就好，容量没讲究。（我用300克的自制汤底），建议买一包火锅底料。所有的材料准备好，热锅，把汤料从速冻层倒入锅中，5分钟就再倒入第一步所用的食材。最后调个味道就好了。
小贴士
①真的不能够一次买太多爱吃的蔬菜，吃不了还浪费。大多数消费者都会选择买速冻食品，包括卷，丸子。各式素菜。建议不要超过预算来吧。
②我最后忘了说我买的牛肉卷在超市打折时花了20多元买了一袋，标准量，所以我的花销在牛肉卷和汤底上。
③汤底是灵魂，蔬菜搭配好营养翻倍，时令蔬菜根茎类首选；其次，绿叶蔬菜……，我为了方便快捷，将蔬菜和肉全部按顺序入锅搞定。下次再为大家分享精致吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-01
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