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红烧小黄鱼的做法

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红烧小黄鱼

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九月份最后一顿饭三个人终于聚到一起了各自的忙碌和拼搏换来的是体重又轻啦哈哈真是好消息

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10~30分钟

小黄鱼 10条

、

葱姜蒜适量

、

青椒红椒适量

、

料酒，生抽，老抽，蚝油，麻辣川香汁适量

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
收到黄鱼的那瞬间，好凉快，因为冰块实在足够多，谢谢细心的商家，这几天还是很热，不多放冰块就化了。
步骤2/12 点击查看大图
打开来，完美无瑕。
步骤3/12 点击查看大图
解冻。
步骤4/12 点击查看大图
冷水冲，化冻快。因为下班后临时决定烧鱼的，都没提前解冻。
步骤5/12 点击查看大图
青椒，红椒，姜蒜炒香。
步骤6/12 点击查看大图
生抽，老抽，蚝油，川香麻辣汁，花椒油，麻油，醋，每种都放一点，加点水搅匀。
步骤7/12 点击查看大图
倒入锅里继续烧。
步骤8/12 点击查看大图
单独用盐，料酒，花椒，姜片腌制20分钟后，冲干净。
步骤9/12 点击查看大图
轻轻地把鱼放在锅里烧。
步骤10/12 点击查看大图
轻轻地翻一面，继续烧。
步骤11/12 点击查看大图
煮大约五六分钟，大火收汁。可以装盘了。
最后一步点击查看大图
今日晚餐：番茄蛋汤，红烧小黄鱼，肉末生菜，冰糖百合。光盘行动派，一直陪伴你。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-30

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