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胡萝卜青椒拌金针菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 200g

、

胡萝卜 1小段

、

青椒 1个

、

大蒜 2瓣

、

红尖椒少许

、

生抽 1勺

、

豪吉麻辣川香汁 2勺

、

香醋 1勺

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1把金针菇去根，清洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
1小段胡萝卜切成丝。
步骤3/10 点击查看大图
1根青椒切成丝。
步骤4/10 点击查看大图
准备少许红尖椒圈，大蒜末。
步骤5/10 点击查看大图
锅里水开后，下入金针菇快速焯烫一下，捞出来过凉备用。
步骤6/10 点击查看大图
把胡萝卜丝也焯烫一下。
步骤7/10 点击查看大图
把金针菇，胡萝卜丝，青椒丝认真地摆盘。
步骤8/10 点击查看大图
小碗里倒入2勺毫吉麻辣川香汁，1勺生抽，半勺白糖，1勺香醋，适量盐，4勺凉开水，搅拌均匀。
步骤9/10 点击查看大图
把调好的料汁浇在菜品上。
最后一步点击查看大图
做凉拌菜用豪吉麻辣川香汁调味，简单快捷又好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-30

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