比肉好吃の小炒素鲍丝
每逢佳节胖三斤,新年过后就要开始进行减肥清肠了,毕竟过年期间大鱼大肉的肠胃负担也是有些重的,假期过后来些轻料理,清理了肠胃,也减了肥,不是一举两得。这道比肉好吃的小炒素鲍丝,选用了口感像鲍鱼的杏鲍菇,菌菇类含有多糖和膳食纤维,可以增强免疫力,又可以清肠。青椒富含丰富的维生素C,如此搭配让我们不用担心抵抗力会差了,元宵餐桌这一道菜美味好吃又不胖。 参与活动: #元宵节美食大赏#
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准备食材:杏鲍菇和青椒洗净切丝
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在锅内倒入适量的水
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煮开后倒入杏鲍菇丝进行汆烫
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再次煮沸后捞出
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倒入20毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
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搅拌均匀让杏鲍菇略微上色
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倒入1勺木薯粉
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搅拌均匀之后,放入冰箱冷藏半小时
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锅内倒入10毫升葡萄籽油
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倒入事先腌制过的杏鲍菇丝
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快速煸炒均匀
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倒入青椒丝
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待翻炒均匀即可出锅
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轻食轻盐更健康
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最后一步
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特别下饭
1.杏鲍菇先进行腌制是仿制荤菜的做法,之后不用另外加调料,口感上也会更像荤菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
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