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四合院家香丨萝卜烧牛杂的做法

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四合院家香丨萝卜烧牛杂

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛杂

、

白萝卜

、

砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陈皮

、

盐、味精、鸡精、白酒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛杂清洗后切成条状或块状，用淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净；
步骤2/4
水烧开后，将包好的料包、牛杂一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜，将萝卜煲软即可捞起备用；
步骤3/4
取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时关火即可出锅。
最后一步
按照口味可以适当放入辣酱或甜酱，撒香葱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-30

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