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简单易学葱油饼

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还是做芝麻叶烧饼剩的面团，就拿来做了葱油饼，没想到，超级好吃，我们都停不下来了

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 300克

、

香葱四根

、

盐适量

、

开水适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉分成两份
步骤2/13 点击查看大图
一份用开水和面，一份用冷水和面，
步骤3/13 点击查看大图
再放一起揉，揉成这样表面光滑的一团
步骤4/13 点击查看大图
再上面盖一层保鲜膜放20分钟
步骤5/13 点击查看大图
这个时间葱洗净切碎，放入小碟子里，加上油和盐
步骤6/13 点击查看大图
把面团再揉一下，继续用保鲜膜盖10分钟
步骤7/13 点击查看大图
十分钟后，把面团揉一下，切成均匀的小段
步骤8/13 点击查看大图
用擀面杖干成一个圆形
步骤9/13 点击查看大图
什么抹上一层葱油，然后往内卷，
步骤10/13 点击查看大图
卷成条状，再这样卷一下。然后再擀成圆形。
步骤11/13 点击查看大图
上平底锅，锅热倒油，油热放饼，来回翻一下，
步骤12/13
继续重复
最后一步点击查看大图
好吃停不下来了

小贴士

在煎饼的时候一定要注意火候，我用的小火，不容易糊，外焦里嫩，还有葱油香味儿，还真的很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-30

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