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红酒虾

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我很爱吃虾，做各种虾

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虾 10只

、

红酒一杯

、

食用油 1汤匙

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

洋葱半个

、

生姜 5-6片

、

大蒜 2瓣

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虾去掉虾线用小半杯红酒泡30分钟以上
步骤2/7 点击查看大图
放一点点油煎一下生姜和大蒜，在把虾夹出来煎一下
步骤3/7 点击查看大图
虾煎红之后放洋葱丝。
步骤4/7 点击查看大图
洋葱搅拌后倒入红酒。
步骤5/7 点击查看大图
再倒入酱汁，酱汁用2勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖加三勺水搅拌均匀。我家生抽很咸我就没加盐了，酱汁调好可以尝一下咸淡，不够盐味可以加一下。要是想吃辣这里可以加两个干辣椒一起慢煮。
步骤6/7 点击查看大图
就这小伙慢慢等汁收干，这个时候你可以来一杯红酒一边喝一边等汁收干。这个时候整个厨房都是红酒香
最后一步点击查看大图
酒香浓郁的虾就出锅啦嘻嘻。

小贴士

如果不介意做出来的虾颜色不大好看可以吧腌制虾的红酒汁放进去煮，就不要再另外加红酒了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-29

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