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西红柿菜汤的做法

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西红柿菜汤

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呵，很小就爱喝的菜汤，结婚后做给老公喝，老公也爱喝。也可以用其它青菜代替西红杮。营养也很全啊！

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西红柿 1-2个

、

鸡蛋

、

水

、

香菜

、

火腿

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
老三样，基本的。
步骤2/5 点击查看大图
油热，分别放入葱姜，火腿，西红柿。
步骤3/5 点击查看大图
西红柿炒软后，加适量水。水开后加鸡蛋。待鸡蛋成形水开后，用少量冷水加面粉调匀（淀粉也行，但口感不同。）下到汤里。加适量盐。
步骤4/5 点击查看大图
乘汤滚开时，打蛋花下到汤后，一个方向搅汤。
最后一步点击查看大图
然后加香菜。开锅即成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-11

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