一口一个‼️奶香浓郁、超过瘾|牛奶气泡小面包
最喜欢这种一口一个的小面包了,奶香浓郁,软乎乎的,中间还包了蜜红豆,真的超好吃! 烤盘我用的7寸披萨烤盘,大家也可以直接用8寸戚风模具,周围刷油或者垫油纸都行。
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步骤1/6
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除黄油以外的原料混合,用筷子搅拌成面絮状,用厨师机揉成易破的粗膜,
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步骤2/6
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加入黄油,揉成光滑不易破的手套膜状态。
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步骤3/6
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揉好的面团盖保鲜膜室温醒发至2倍大,排气,分成12个左右一个剂子,中间包入少许蜜红豆,滚圆,放入模具中。
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步骤4/6
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整理好的面包胚醒发至1.5倍大,表面刷一点点牛奶,撒上少许椰蓉。
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步骤5/6
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预热海氏K5烤箱上下火170度,中层,烤20分钟,上色差不多记得加盖锡纸。
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最后一步
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好吃的牛奶气泡小面包就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-29
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