香煎土豆饼❗️可甜可咸又绵软
香煎土豆饼,主要是以土豆为主,加鸡蛋和少量面粉帮助定型,成品咸香绵软,配上沙拉酱,可甜可咸,中西结合,味道很赞 参与活动: #0元申领|一起土豆沙拉吧#
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步骤1/9
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准备主要食材:土豆一个,鸡蛋一个,面粉两汤匙,香葱一颗,丘比香甜沙拉酱适量
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步骤2/9
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土豆去皮擦丝(注意:不用淘洗)香葱切碎放进去
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步骤3/9
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加面粉两汤匙(注意用量一点就行,喝粥的小勺,如图)白胡椒粉,盐,鸡蛋一个
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步骤4/9
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混合均匀,无需加水
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步骤5/9
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不粘平底锅中放少许油,把土豆丝放进去摊平
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步骤6/9
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小火煎,一面煎上色后翻面,适量刷少许油,煎熟以后关火
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步骤7/9
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切成八份,放入盘中,表面挤上丘比香甜沙拉酱
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步骤8/9
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香煎土豆饼制作完成,土豆咸香绵软,沙拉酱又香又甜,两者的中西搭配,产生出更奇妙的味道,美哉
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最后一步
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制作简单,味道可甜可咸,大人孩子都爱吃
1.土豆丝尽量切细一些,比较容易熟,擦丝后不要淘洗,土豆本身的淀粉更容易帮助土豆饼的成型
2.面粉一丁点就行,多了口感不好,会变成鸡蛋软饼,这个煎土豆饼主要以土豆为主,面粉一点,成品口感是土豆的绵软为主
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-28
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