网红草莓雪域小贝 香甜柔软奶香浓郁
少女心满满的下午茶小点心,入口即化,软fufu的,好吃到停不下来~
-
步骤1/14
点击查看大图
碗中加入4个蛋黄、50g玉米油、50g牛奶,搅拌均匀
-
步骤2/14
点击查看大图
筛入70g低筋面粉、10g草莓粉,滴入适量红丝绒香精,Z字形手法混合均匀
-
步骤3/14
点击查看大图
干净的碗中加入4个蛋清、50g白糖、适量白醋(换成柠檬汁会更好一些),打发至湿性发泡状
-
步骤4/14
点击查看大图
蛋白霜与蛋黄糊顺时针混合均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
倒入烤盘,轻震出气泡。放入提前预热好的烤箱,165度烤25分钟
-
步骤6/14
点击查看大图
出炉放凉后用慕斯圈刻出合适的大小备用
-
步骤7/14
点击查看大图
碗中倒入50g奶油奶酪、20g白砂糖,打至顺滑
-
步骤8/14
点击查看大图
碗中倒入160g淡奶油,打至六成发
-
步骤9/14
点击查看大图
把淡奶油和奶油奶酪混合搅打均匀
-
步骤10/14
点击查看大图
把馅装入裱花袋挤在蛋糕胚上
-
步骤11/14
点击查看大图
盖上另一个蛋糕胚
-
步骤12/14
点击查看大图
四周均匀抹一圈馅
-
步骤13/14
点击查看大图
沾上一圈奶粉
-
最后一步
点击查看大图
最后表面撒上一层奥利奥饼干碎就完成啦
冷藏一下口感更好哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-28
草莓雪域小贝的相关分类
草莓雪域小贝的相关推荐
-
简易版芝麻冰激凌&芝麻棒冰
5720307人看过 -
盒子蛋糕 春游野餐蛋糕盒子 #春天的鲜味#
201545人看过 -
中国红蛋糕卷‼️超适合喜庆的春节|巨柔软
65699人看过 -
蓝丝绒厚牛乳拿铁
331949人看过 -
玫荔粉奶油雪顶
352990人看过 -
#夏日多巴胺饮品#杨梅荔枝冰饮
31678人看过 -
#中小学生做饭指南#牛奶新吃法❗️搅一搅就能做的芝士牛奶冰糕
510137人看过 -
烤牛奶
533230人看过 -
『蓝莓奶酪慕斯』冰冰凉凉
127162人看过 -
车厘子慕斯——情人节快到啦!
17697人看过 -
#我的夏日味道vlog#无冰碴❗️搅一搅就能做的奶香布丁雪糕
216613人看过 -
伯爵红茶蛋糕卷#浪漫七夕 共度“食”光#
171107人看过