纯蛋奶黄抹茶乳酪吐司
全部液体使用鸡蛋和面,抹茶与奶黄馅的经典组合,加上外层的乳酪酱和椰蓉,柔软又好吃的吐司一次发酵就很好。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
-
步骤1/24
点击查看大图
使用纯蛋和面,香味满屋
-
步骤2/24
点击查看大图
觉得像个礼物盒子吗?
-
步骤3/24
点击查看大图
层层拉丝
-
步骤4/24
点击查看大图
柔软细腻
-
步骤5/24
点击查看大图
奶黄馅一起超好吃
-
步骤6/24
点击查看大图
准备好食材
-
步骤7/24
点击查看大图
把糖,鸡蛋,奶油都放入搅拌桶。
-
步骤8/24
点击查看大图
加入高筋面粉和抹茶粉
-
步骤9/24
点击查看大图
揉4分钟,加入黄油和酵母,盐
-
步骤10/24
点击查看大图
再次揉好
-
步骤11/24
点击查看大图
检查面团,可以有大片薄膜就好了。
-
步骤12/24
点击查看大图
整理面团,松弛15分钟
-
步骤13/24
点击查看大图
分成均等的10份
-
步骤14/24
点击查看大图
自制的奶黄馅分成小团子,10克一个。
-
步骤15/24
点击查看大图
取一块小面团包入奶黄馅
-
步骤16/24
点击查看大图
提起边缘收拢
-
步骤17/24
点击查看大图
收口朝下,搓圆
-
步骤18/24
点击查看大图
放入320克的矮款吐司盒
-
步骤19/24
点击查看大图
发酵到一倍大
-
步骤20/24
点击查看大图
剪斜口,撒干粉
-
步骤21/24
点击查看大图
挤上自制的乳酪酱,再撒上椰蓉
-
步骤22/24
点击查看大图
放入预热好的烤箱160度30分钟,上色加盖锡纸。
-
步骤23/24
点击查看大图
烤好啦!
-
最后一步
点击查看大图
非常柔软,非常美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-28
纯蛋奶黄抹茶乳酪吐司的相关分类
纯蛋奶黄抹茶乳酪吐司的相关推荐
-
破壁机食谱
709263人看过 -
#嗨fun暑假#冰可可红茶拿铁
134822人看过 -
脏小豆—可可巧克力面包(直接法)
3605113人看过 -
#换着花样吃早餐#蚝油蒜蓉油麦菜
10813627人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42084544人看过 -
吐司面包
20515602人看过 -
超好喝☘️2分钟健康刮油果饮!!!冲鸭~
308238人看过 -
超柔软汉堡胚,三天不硬
55677人看过 -
可奶燕麦豆沙卷
43238人看过 -
原味松饼#中小学生营养餐#
176870人看过 -
#打工人的健康餐#快乐减脂‼️虾仁蔬菜沙拉清爽又好吃
239187人看过 -
超好吃的番茄肉酱面,做法原来这么简单,爱吃面条的赶紧收藏啦!
225323人看过