孜然羊肉炒面片
此方为两人量~
9克
32克
74克
478
千卡
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步骤1/10
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面粉混合清水揉成面团,擀一个稍微有点厚度的大面片,切成宽一点的条状,逐个将每个宽面条揪成小面片;
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步骤2/10
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锅中水烧开后,放入面片煮熟后捞出过凉控水,加入生抽、一点点老抽、一勺食用油拌一下备用;
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步骤3/10
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羊肉切片加生抽、老抽、盐、孜然、淀粉抓拌均匀,腌制20-30分钟;
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步骤4/10
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准备好所有的食材;西红柿去皮后切小丁;香菇切片、木耳提前泡发、洋葱切块、青椒、胡萝卜切片备用;
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步骤5/10
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热锅凉油,放入蒜末、姜片、洋葱块、花椒粉炒出香味;
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步骤6/10
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放入腌制好的羊肉,翻炒至变色;
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步骤7/10
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放入香菇、木耳、西红柿丁炒出汤汁;
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步骤8/10
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放入青椒、胡萝卜片、生抽、一点点老抽、蚝油、鸡精、一点泡香菇的水翻炒均匀;
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步骤9/10
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倒入面片、一勺番茄酱、适量的盐翻炒均匀就做好了~
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最后一步
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中午又跑去学校给娃送饭了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-28
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