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超详细❗层层分明❗酥到掉渣的蛋黄酥

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中秋节到了,前面出了月饼教程,今天来做一个酥到掉渣的蛋黄酥。 工具:海氏i7风炉烤箱 食材: 水油皮:普通面粉250g / 玉米油80g / 糖30g / 水110g 油酥:低粉200g /玉米油90g
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
小贴士

‼️小贴士‼️ 面团松弛一定要到位,富有张力的皮比较容易塑形,所以操作时不容易破 至于水油皮要不要揉出膜,看个人习惯吧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-09-27

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