腌黄瓜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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缸、石头、刀、菜板洗干净,黄瓜买嫩的,洗干净、沥水,蒜剥皮、姜切片、螺丝椒不洗干净,都沥水。黄瓜切成2个正反面的十字刀。
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步骤2/4
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一层黄瓜撒一把盐、在大盆里,压上石头,把水挤出来。等水明显的出来,大概2小时吧,再后续操作。
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步骤3/4
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熬醋,放酱油,放盐,滚了以后晾凉。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-09-27
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