川香葱油豆腐皮
豪吉川香汁,地道川式煳辣鲜香复合风味, 为菜品提供鲜亮的色泽、提升菜品成菜效果的同时,让菜品有颜有味。 质地浓稠拥有更强的包裹性和附着力,让菜品拥有饱满复合底味,更增强独特川式风味。做起川菜得心应手。
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步骤1/7
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热油爆香葱末和花椒,加入适量清水
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步骤2/7
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放入切好的豆腐皮,加入盐,生抽,耗油,盐调味,大火煮五分钟
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步骤3/7
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加入水淀粉勾芡
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步骤4/7
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放两勺豪吉麻辣川香汁,翻拌均匀出锅
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步骤5/7
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撒上一层葱花蒜末,干辣椒
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步骤6/7
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泼热油浇香即可
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最后一步
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软嫩麻辣鲜香
豆腐皮可以提前开水加碱煮一分钟,这样成品豆腐更嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-27
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