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甜辣卤鸭爪～好吃！同样可以当作深夜下酒菜呀！

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张哈哈在厨房

打开订餐app好多下酒菜或者鸭货，就其实周围可以订的都吃过，感觉好的也会多下几次单。但说实话，就也会觉得差点什么，甚至吃了一两次就不想再吃了。所以有了这份甜辣鸭爪，就味道很好，而且因为有萝卜的那种淡淡的味道，就吃起来很舒服！很喜欢，喜欢的朋友试试吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上
无骨鸭爪 1斤半
、
姜 3片
、
料酒 2勺
、
辅料1
、
八角 2个
、
花椒 20粒
、
桂皮 1块
、
草果 2个
、
蒜 2瓣
、
辅料2
、
干辣椒 5个
、
香叶 2片
、
葱 1段
、
冰糖 10克
、
生抽 5勺
、
老抽 2勺
、
配菜
、
白萝卜 1个
、
藕 1节
、
丸子 适量
烹饪步骤
小贴士

需要注意的就是鸭脚焯水，然后再冲洗一下。食材调料亲测是没什么问题的，味道甜辣。作为下酒菜，这次我没有配酒，而且搭配了一份炸酱面，也炒鸡爽！而且很多配菜也有一些属于蔬菜的清香，很好吃，喜欢就试一试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-27

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