超简单的椒盐皮皮虾（超好吃）
现在正是吃皮皮虾的季节，香辣、酥脆，舔手指的节奏。
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步骤1/7
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小料，洋葱，青葱辣椒，切丁，小葱切末备用
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步骤2/7
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皮皮虾放入料酒，腌制一下，炸前，洒扫一层薄薄的玉米淀粉，可以先处理一下，虾脚跟尾部有尖刺，剪掉吃的时候不扎嘴，因为这个活蹦乱跳，下不去手，这次没处理。
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步骤3/7
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炸皮皮虾时候，油温要热，迅速锁住皮皮虾的水分。一定要快、准、狠放入，最快速度盖上锅盖，防止油溅出，炸五分钟左右
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步骤4/7
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炸好的皮皮虾备用
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步骤5/7
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放入葱青红辣椒，洋葱丁，翻炒几天，变软，什么调料都不放
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步骤6/7
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放入炸好的皮皮虾，翻几下，撒入椒盐，大火翻几天，出椒盐的香味，花火，撒上小葱末装饰，也可以不放
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最后一步
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看着是不是很有食欲，而且超简单。香、酥、脆好吃的停不下来
注意事项：炸皮皮虾时候，油温要热，切记有锅盖挡住，皮皮虾有水份会溅油。锅盖一定要盖上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-27
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