鲜逢鳕鱼丸丝瓜汤
最近天气变化无常,准备出门买菜又下起大暴雨!只可以用冰箱库存给孩子做饭,就翻出一包鲜逢鳕鱼丸,它含有70%以上的深海鳕鱼肉,肉质白细、厚实,口感鲜嫩、脆弹.而且没有添加淀粉,吃起来真的超赞!今天用它来做一道鳕鱼丸丝瓜汤,汤特别鲜味十足. 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/12
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准备好所需的材料!
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丝瓜削好皮切成小块备用.
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干贝用清水浸泡一会儿.
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鲜逢鳕鱼丸,它含有70%以上的深海鳕鱼肉,肉质白细、厚实,口感鲜嫩、脆弹.
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步骤5/12
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起锅热油放入姜片、丝瓜和少许盐爆炒2分钟盛出装盘备用.
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步骤6/12
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另起锅加入适量清水和干贝大火烧开,调中火继续煮5分钟左右.
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步骤7/12
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加入鲜逢鳕鱼丸子继续中火煮开.
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步骤8/12
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将丝瓜倒入锅中.
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步骤9/12
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大火煮1分钟左右,加入适量的盐调味关火出锅即可.
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步骤10/12
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鲜逢鳕鱼丸丝瓜汤就完成啦!
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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鲜逢鳕鱼丸一口咬下去满嘴都是鳕鱼的鲜香嫩弹,真的太好吃;汤也特别鲜美!
1.丝瓜不要爆炒过于长时间,会直接影响口感.
2.鲜逢鳕鱼丸加入后,调中火煮;如果火力太过猛,丸子的口感也会变.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-26
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