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酸汤花甲粉丝

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孤都洛塔

身为福建人，家人都喜欢吃花甲，其中油蛤比较受欢迎，肉多，鲜味足，寻思着这次换换口味和做法，于是，就有了这道菜啦∽油蛤的鲜味加上酸汤里酸味和辣味，味道更加丰富了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
花甲（油蛤） 1斤
、
金针菇 100g
、
粉丝 1把
、
香葱 2颗
、
蒜沫 适量
、
姜片 3片
、
小米椒 1根
、
盐 适量
、
家乐酸汤肥牛 适量
烹饪步骤
小贴士

1.花甲提前浸泡，可放入一些盐，我一般浸泡半天，吃的时候就没有沙子了！ 2.家乐酸汤肥牛调料真的很棒，尤其对于新手小白真的很好，不需要其他调料就能做出味道超棒的菜式 3.我用的是油蛤，家人比较喜欢，大家可自己的喜好选择花蛤或者油蛤，用活虾也是可以的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-26

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