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香葱火腿肉松吐司(面包机版)的做法

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香葱火腿肉松吐司(面包机版)

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用面包机做吐司，一样可以很软很好吃！

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1小时以上

牛奶 195克

、

鸡蛋 50g

、

高筋粉 333克

、

糖 30克

、

盐 3.2克

、

耐高糖酵母 3克

、

黄油 30克

、

沙拉酱适量

、

香葱适量

、

火腿适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先液体后固体的顺序，将材料倒入面包机桶。
步骤2/13 点击查看大图
在面粉上挖一个洞放酵母。
步骤3/13 点击查看大图
启动生面团模式，运行10分钟后，加入软化的黄油。
步骤4/13 点击查看大图
揉成光滑的面团。
步骤5/13 点击查看大图
生面团程序结束后，面团第一次发酵完成，轻戳表面不坍塌，不回缩。
步骤6/13 点击查看大图
取出面团轻柔几下排气。
步骤7/13 点击查看大图
用擀面杖擀开。
步骤8/13 点击查看大图
准备材料。
步骤9/13 点击查看大图
面饼抹上沙拉酱，放入香葱、火腿、肉松，卷起来，捏紧收口。
步骤10/13 点击查看大图
面团从中间切开尾端不切断，像扭麻花一样扭起来，捏紧两头的收口，然后对接，把面团立起。把面团放入面包机桶。
步骤11/13 点击查看大图
选择发酵/烘烤程序，二次发酵至原来的两倍大。发酵完烘烤即可。
步骤12/13 点击查看大图
切开后。
最后一步点击查看大图
超级软！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-26

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