会~拉~丝~| 芋泥麻薯蛋黄酥
这个蛋黄酥外皮酥脆，芋泥馅绵密不甜不腻，中间夹一颗咸香的鸭蛋，包裹一层香甜又韧性会拉丝的麻薯，一口下去，超级美味！
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步骤1/11
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展艺芋泥馅倒入锅中。
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步骤2/11
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拌成泥状，加入玉米淀粉搅拌。
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步骤3/11
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取15克芋泥馅包入麻薯
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步骤4/11
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放上蒸熟的展艺咸蛋黄。收口，滚圆。
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步骤5/11
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芋泥馅包入展艺蛋黄酥酥皮。
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步骤6/11
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收口。
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步骤7/11
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铺上油纸，刷蛋液。
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步骤8/11
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撒上黑芝麻。
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步骤9/11
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烤箱上下火烤180°烤30分钟。唇齿留香。
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步骤10/11
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同事都说非常好吃！
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最后一步
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满分满分！
PS：咸鸭蛋黄完全解冻后，喷少量酒，蒸/烤（200°上下火）15分钟，可以去腥，口感沙质更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-26
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