马卡龙色贝果
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做贝果真的好省时间呀,比起要二发的面包,贝果只要一发,对打工人实在太友好了! 这回一次做了三种颜色,加了天然的果蔬粉,健康又美味!
营养分析
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7克
16克
105克
525
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
#南瓜黄色
、
南瓜粉
4g
、
高筋面粉
120g
、
水
70g
、
糖
5g
、
盐
1g
、
干酵母
1g
、
黄油
5g
、
#紫薯紫色
、
紫薯粉
8g
、
其他材料同上。
、
#抹茶绿色
、
抹茶粉
2g
、
其他材料同上。
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
每个口味的面团材料一次性全部称入厨师机面缸。
-
步骤2/12
点击查看大图
低速2档混合至无干粉,转4档揉匀即可,全程约4-5分钟。
-
步骤3/12
点击查看大图
揉匀的面团直接分割成2个,滚圆后松弛20分钟。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-09-25
换个做法
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