裙带菜鲫鱼豆腐汤
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步骤1/10
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鲫鱼杀好,清洗干净,用厨房纸吸去鱼表面的水分,鱼表面抹上一层盐,锅里放油,姜片,再放鱼进去煎,煎至两面微黄,
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步骤2/10
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放入适量的水,大火烧开,然后转小火慢炖半小时(这里的水,我用的是自来水,有些宝宝用的是开水,反正都可以的哈)
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步骤3/10
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用锅铲把鱼弄散,弄碎,
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步骤4/10
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半小时后,把鱼骨跟鱼汤分离,鱼骨还有肉,(可以丢弃,或者大人吃,千万别给小孩吃,防止噎着)
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步骤5/10
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嫩豆腐切小块,
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步骤6/10
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放盘里备用。
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步骤7/10
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然后把豆腐放进过滤好的鱼汤里,再次煮开,再熬10~20分钟左右
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步骤8/10
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裙带菜清洗干净,用刀切段。
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步骤9/10
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然后再把裙带菜放进去煮3~5分钟即可,出锅前放入适量的盐,喜欢葱花的,还可以撒上一点葱花。
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最后一步
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这个世界上最愚蠢的行为,就是不停的跟别人讲道理。就算你是对的,也没必要证明别人就是错的。永远要记住位置不同,少言为贵。认知不同,不争不辩。三观不合,浪费口舌。古语有云:三年学说话,一生学闭嘴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-25
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