豆筋烧排骨
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步骤1/9
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豆筋前一晚上泡水,让豆筋吸饱水,泡软。排骨从冰箱里拿出来洗净。
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步骤2/9
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排骨冷水下锅焯水,去除血腥。
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步骤3/9
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炒锅倒入10克油,油开放干辣椒与花椒煸香。加入3勺6月香辣酱。
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步骤4/9
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2勺6月香豆瓣酱。
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步骤5/9
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2勺六月鲜红烧酱油。与排骨一起炒香。
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步骤6/9
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加入500克开水,大火烧开,小火焖20分钟。
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步骤7/9
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20分钟后,放入豆筋,再次小火焖煮30分钟。
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步骤8/9
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30分钟后出锅装盘(出锅前3分钟放入盐)。
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最后一步
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来上一杯蜂蜜苹果醋,吃肉不腻哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-25
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