烤五花肉
窗外小雨淅淅沥沥下个不停,约上三五好友家庭小聚甚是美哉~世上最抚慰心灵的当属那厨房里袅袅升腾的热气。
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步骤1/5
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五花肉切小块,加烧烤酱、生抽、白糖、洋葱抓匀,放冰箱冷藏一个小时
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步骤2/5
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腌制好的肉均匀铺在烤盘上,上下火180度烤20分钟,烤初五花肉的油脂
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步骤3/5
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酸菜片一下撕开切丝多洗几遍,口蘑切厚片,大蒜切片,20分钟后把酸菜和一半的线椒小米椒铺在肉上,口蘑放肉旁边(此时肉已经收缩烤出了汤汁,把肉集中一下然后口蘑铺在汤汁上)
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步骤4/5
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继续上下火180度烤15分钟就可以开吃了
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最后一步
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五花肉配酸菜真是绝配!
先把五花肉的油脂烤出来,在放蔬菜去吸收油脂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-25
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