北海道纯奶吐司 超软超香 无油版更健康的做法 点击查看大图

北海道纯奶吐司 超软超香 无油版更健康

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MilkYuuko

这款吐司奶香十足，不用揉到出手套膜也松软可口。采用直接法制作，不像中种法耗时太久。此配方为一个450g的量，需要的可自行翻倍制作哦。关于发酵，我是隔夜发酵比较省事而且面包出来风味更佳，白天制作直接发酵也是没问题的，只是要注意一发时温度不宜过高，24-28度即可。
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食材清单 加入采购清单
1小时以上
高筋粉 270克
、
低筋粉 30克
、
牛奶 100毫升
、
淡奶油 80克
、
细砂糖 40克
、
酵母 5克
、
全蛋液 35克
、
奶粉 15克
、
盐 4克
烹饪步骤
步骤4/14

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小贴士



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发布于 2021-09-24

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