黑椒蒜香牛肉粒
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
牛里脊
100克
、
黑胡椒粉
少许
、
料酒
5克
、
玉米淀粉
10克
、
生抽
10克
、
老抽
少许
、
黄油或植物油
50克
、
蒜头
两个
、
耗油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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剥好蒜,去头
-
步骤2/4
点击查看大图
牛肉切成小块,放入食用小苏打去酸,加入料酒,耗油,现磨黑胡椒,玉米淀粉抓拌均匀,腌制20分钟
-
步骤3/4
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蒜放入锅中煎至金黄,忘了拍图了牛肉下入锅中翻炒至有点焦就可以了盛出备用
-
最后一步
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另起锅加入黄油,放入蒜片,把牛肉和蒜粒倒入锅中翻炒,加入少许耗油生抽现磨黑胡椒,翻炒一会出锅~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-24
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