蒜香牛肉粒
这道菜吃着堪比烧烤,美味又下饭。听名字就知道,蒜香浓郁,大蒜可以刺激食欲,加上香浓的牛肉,孩子特别喜欢吃。做法很简单,简单入锅一炒,出锅香气浓郁,吃着鲜嫩有营养。
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步骤1/13
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牛肉切成片再切成块
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步骤2/13
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洗干净里面的血水挤干水分,里面加少许白糖,盐,黑胡椒,玉米淀粉,老抽抓拌均匀
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步骤3/13
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加一勺油抓拌均匀锁住水分
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步骤4/13
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大蒜洗干净去掉根部
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步骤5/13
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锅中倒油,油热将大蒜粒放进去炒至煎黄捞出
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步骤6/13
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锅中余油将腌制好的牛肉块放进去大火翻炒
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步骤7/13
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炒至变色
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步骤8/13
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大蒜粒放进去翻炒均匀
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步骤9/13
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加一勺孜然粉翻炒均匀
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步骤10/13
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加一勺辣椒粉,爱吃辣的可以多加
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步骤11/13
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关火撒上一把熟白芝麻
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步骤12/13
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搅拌均匀
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最后一步
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蒜香浓郁,烧烤味十足,保证吃一口就会爱上它。
加适量淀粉牛肉会更加软嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-14
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