酸甜草莓酱的做法

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酸甜草莓酱

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朋友来家里做客，想吃我做的草莓慕斯蛋糕，又不是草莓的季节，网购了一箱草莓结果酸掉牙，只能用来做甜品。做完蛋糕还剩了好多，干脆熬成草莓酱，方便保存，早餐用来抹吐司，酸甜开胃！

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3克
15克
138克

491
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

草莓 1500克

、

白砂糖 30克

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
草莓洗净，晾干水份，去蒂。大一点的切成四小块，小一点的对半切。加入白砂糖，静置腌制半小时，让草莓出汁。
步骤2/6 点击查看大图
不粘平底锅小火慢熬，期间用硅胶铲子不停搅拌
步骤3/6 点击查看大图
直至草莓酱变粘稠，挂铲，关火，挤入半颗柠檬汁，搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
装入干净，无水无油的玻璃罐中，密封保存，冰箱冷藏能放1个月。
步骤5/6 点击查看大图
早餐涂抹白吐司，酸酸甜甜，好吃开胃
最后一步点击查看大图
颜色鲜亮，超好吃哒

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

柠檬汁能让草莓酱颜色鲜亮，不氧化，没有的话白醋替代。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-24

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