猪耳朵拌黄瓜
荤素搭配老好吃,简单方便,开胃下饭下酒菜
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准备一根黄瓜,猪耳朵买一个可以按人口决定用一个还是半个
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黄瓜洗净去皮,瓤多的最后也要去一下,然后切片(不要太薄)
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猪耳朵切成条或片,放在黄瓜上面
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切一点葱花
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蒜末放在葱花上面
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干辣椒切丝放在蒜末上面
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起锅倒入植物油,油热泼在辣椒上
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步骤9/10
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放少许盐,生抽或是海鲜酱油加一些香菜末更好了(我家没有了)。喜欢吃醋的可以加一点自己喜欢的醋,加醋一定要少加一点糖,味道才更好
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最后一步
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拌匀上桌
葱花蒜末辣椒丝一定要依次堆放,这样泼油的时候香味才更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-24
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