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【孕妇食谱】桂花红烧肉，馥郁软糯、入口即化、肥而不腻～的做法

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【孕妇食谱】桂花红烧肉，馥郁软糯、入口即化、肥而不腻～

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川菜里有一道很经典的大菜就是桂花红烧肉，看上去油润红亮，闻起来满屋飘香、吃起来入口即化、肥而不腻～平时都是各种调料搭配起来做红烧肉，这几天发现一款烧肉神器，轻轻一倒就可以，再也不用搭配那么多调料，简单易上手，简直是偷懒必备啊，主要是做好的红烧肉肥而不腻～不用等到出锅，一开锅便已经香气四溢、满屋飘香了，哈哈闻着香味都能馋出口水来～

食材清单加入采购清单

1小时以上

五花肉 500克

、

葱 2段

、

姜片 3片

、

料酒 2勺

、

家乐桂花红烧酱 1袋

、

八角 2个

、

香叶 1片

、

陈皮 1块

、

盐

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备精品五花肉500克；
步骤2/17 点击查看大图
调料准备：家乐桂花红烧酱一包、葱2段、姜3片、八角2个、香叶1片、陈皮1块（按包装袋上的说明的话，葱姜这些是可放可不放）
步骤3/17 点击查看大图
五花肉均匀切2厘米的大块，冷水下锅，加2勺料酒煮至水开；
步骤4/17 点击查看大图
焯好的五花肉块用温水清洗干净备用；
步骤5/17 点击查看大图
全部食材准备好了；
步骤6/17 点击查看大图
冷锅倒入五花肉，煸炒至出油；
步骤7/17 点击查看大图
五花肉煸炒至略带金黄色，倒入葱姜等调料翻炒出香味；
步骤8/17 点击查看大图
倒入半袋家乐桂花红烧酱；
步骤9/17 点击查看大图
酱倒入后翻炒均匀；
步骤10/17 点击查看大图
倒入适量纯净水，稍稍没过红烧肉即可；
步骤11/17 点击查看大图
倒入电饭煲中，按煲汤键炖煮1.5个小时左右；
步骤12/17 点击查看大图
五花肉软糯后，倒入炒锅大火炖煮20分钟；
步骤13/17 点击查看大图
大火收汁；
步骤14/17 点击查看大图
出锅后，撒上少许桂花；
步骤15/17 点击查看大图
装入精美的餐盘中；
步骤16/17 点击查看大图
色泽红润油亮，是不是很诱人？！
最后一步点击查看大图
超级下饭的红烧肉，家乐桂花红烧酱功不可没！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-24

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