糯香小米土豆条
冠利蜂蜜芥末沙拉酱 - 这是一款充满蜂蜜芳香口感柔和的沙拉酱，适合亚洲人口味，适合搭配烤肉和海鲜。也可用于烘焙和炸物蘸酱。
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步骤1/12
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小米用水浸泡2小时；
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步骤2/12
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泡好的小米放入一个导热比较好的容器里，加水，水高出小米平面，蒸大约20分钟；
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步骤3/12
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蒸好的小米饭软硬适中，有粘度，用勺舀起都成块的；
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步骤4/12
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蒸小米饭的时候一起把土豆切成条蒸熟；
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步骤5/12
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取熟芝麻和小米饭拌匀，可以随做随拌，也可以不放黑芝麻，直接用小米饭；
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步骤6/12
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戴上一次性手套，抓起一把米饭用力团几下后放在手掌心压平；
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步骤7/12
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放入蒸熟的土豆条；
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步骤8/12
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将蒸熟的土豆条包起来，完全包住，再团实一点就可以；
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步骤9/12
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不粘锅刷少许油，小火，油热后把小米条放进去，四周煎至金黄即可；
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步骤10/12
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准备好自己喜欢的沙拉酱，选的是冠利蜂蜜芥末沙拉酱；
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步骤11/12
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蘸一口真的太满足啦～
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最后一步
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蜂蜜芥末沙拉酱YYDS！
小米饭浸泡后再蒸，既能省时间，又能使米饭比较软嫩，最适合做这种小食品。蒸好的米饭在包土豆条的时候要戴上一次性手套，来回多揉几下，小米会有部分被捏碎的样子，这样的黏性比较大，粘得很牢固。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-23
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