想吃五花肉怕腻怕胖。试试解馋不腻·农家竹笋干椒香五花肉
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
【主料】
、
五花肉
500克
、
竹笋干
适量
、
【辅料】
、
小葱
2根
、
大葱白
1根
、
姜片
3片
、
独蒜
2个
、
【香料】
、
八角
1个
、
山奈
1个
、
香叶
1片
、
桂皮
1小块
、
干辣椒
4个
、
柑橘皮
1个
、
【调料】
、
食盐
适量
、
冰糖
2颗
、
酱油
1勺
、
料酒
2勺
、
甜面酱
2勺
、
花椒油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉切成2.5cm的正方形肉丁。竹笋干提前泡发。热锅冷油,烧制5层热,放五花肉丁煸出油脂。放生姜片、蒜瓣、大葱炒出香味。
-
步骤2/5
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放冰糖和香料,炒出香味。
-
步骤3/5
点击查看大图
放酱油、甜面酱,翻炒匀均。再沿锅边倒入料酒。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-09-23
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