超好喝的西红柿牛肉汤
番茄,又叫西红柿。味美又多汁,富含维生素C,可以美白皮肤。又可以防癌:番茄中含有更珍贵的天然色素成分——番茄红素。番茄红素可使多种癌症发病率下降。
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步骤1/10
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新鲜的牛肉洗净切块。
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步骤2/10
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冷水下锅,放入姜片去腥,将牛肉焯水后捞出。
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焯水后的牛肉用冷水冲一下,沥出水分备用。
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步骤4/10
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西红柿切成小块,姜切丝,蒜切末。
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步骤5/10
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煲汤锅中放入少量植物油,放入姜蒜炒香。
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步骤6/10
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然后放入切好的西红柿,翻炒。
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步骤7/10
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西红柿炒出汤汁后,加入适量清水,和两瓣八角。
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步骤8/10
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放入牛肉一起炖。加入一勺白糖,两勺盐。
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步骤9/10
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盖上锅盖,炖25分钟左右。
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最后一步
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出锅时,加入少量香菜。美味的西红柿牛肉汤就做好啦!
刚开始大火炖,然后转中火就可以。喜欢汤汁浓郁就多炖一会儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
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