酸萝卜炒鸭胗
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步骤1/9
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准备好食材,自己做的泡萝卜系列~
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步骤2/9
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切好~
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步骤3/9
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把鸭胗切薄片处理干净加料酒去腥,控水后,放少量的油跟花椒煸炒下,把血沫跟水分撇出来,放盐炒个半熟就行,盛出备用!
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步骤4/9
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(这步可以不要,我自己喜欢炸点土豆)多放点油把土豆条炸熟捞出备用
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步骤5/9
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先把泡姜跟泡辣椒花椒放进去
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步骤6/9
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再下酸萝卜炒,多放点油炒哦~
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步骤7/9
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酸味出来后加入鸭胗,青红辣椒,胡椒粉味精耗油,差啥味就加!
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步骤8/9
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啦啦啦~好啦
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最后一步
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酸辣爽脆非常下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
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