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蒜辣豉香油菜肉的做法

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蒜辣豉香油菜肉

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【6-092】这是一个假期吃多了着实有点那就先来份半素菜缓缓的故事……有菜有肉啊倒也还行 ----- 2021.09.22

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10分钟左右 | 切墩(初级)

油菜五六棵

、

干辣椒四五个

、

蒜两瓣

、

肉自选

、

五香粉可换

、

生抽一咕嘟

、

料酒一点

、

油一点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火热锅加点油，随便往里切几片肉，鸡腿猪五花啥的都可以
步骤2/8 点击查看大图
稍微一煎划拉散，掰几个干辣椒拍两瓣蒜，顺手往肉上抖两下五香粉或者别的什么香料粉
步骤3/8 点击查看大图
继续划拉到肉边微焦蒜挺香，倒上提前收拾干净和叶子分开的油菜梗
步骤4/8 点击查看大图
随便扒拉两下，根据菜量和个人喜好往里加盐或者淋生抽，怕肉有怪味儿可以倒点点酒
步骤5/8 点击查看大图
咔咔翻匀把菜帮子划拉软了再往里扔菜叶
步骤6/8 点击查看大图
努力翻匀把菜叶子烫软，随便揪根菜尝尝小心烫
步骤7/8 点击查看大图
看心情补料调整下味道，确认肉熟菜好吃了关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃
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走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-22

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