炸素丸子
突然想吃丸子了 所以给老爸打了电话请教下 小时候的味道,宝子们做起来啊 加个关注吧,时常更新菜谱哦 跟我学做菜
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步骤1/6
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一个青皮萝卜 擦成细丝
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步骤2/6
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煮一下萝卜 过一下热水就好 去除辛辣味
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步骤3/6
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过完水的萝卜 用凉水冲洗 切成萝卜碎 把水份捏干 加香菜(不爱吃香菜的可不加) 还可以加点胡萝卜
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步骤4/6
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加盐 生抽 十三香 鸡蛋 搅拌 后加入少量淀粉 加入面粉 加水搅拌均匀 别太稀了
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步骤5/6
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油温6成热开小火炸 别开大火 要不然外面糊了里面还没熟
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最后一步
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炸至金黄捞出 再大火复炸一分钟 让丸子更酥这样一份简单的丸子就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-22
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