糯米糍粑
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步骤1/11
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备料
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步骤2/11
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花生小火翻炒，听到花生的弹跳声关火，倒出备用
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步骤3/11
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芝麻稍微过一下锅就可以了，芝麻是熟的，为了香一些稍微过一下就可以了
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步骤4/11
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糯米粉取一些出来炒，炒到变米黄色关火，倒出备用（用来裹糍粑的）
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步骤5/11
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糯米粉加入冷水，少许的玉米油搅拌，搅拌成图中的样子（糯米粉不是炒熟那份糯米粉，炒熟的糯米粉最后才用的）
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步骤6/11
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放在锅里蒸，大火煮开水，水开后放入糯米粉，蒸25分钟取出
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步骤7/11
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糯米粉蒸的时候，时间利用起来，把芝麻花生放入辅食机打碎再加入黑糖
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步骤8/11
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25分钟后取出糯米粉，不烫手了，要带上手套，不然会粘手，用力搅拌成图中模样，就可以开始包了
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步骤9/11
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糯米取一小团，捏个薄圆形，馅放进去，像捏包子那样把馅包住
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步骤10/11
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在熟糯米粉滚一圈，就可以啦
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最后一步
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完成啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-22
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