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巴黎香草纱布列饼干的做法

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巴黎香草纱布列饼干

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非常适合新人试做的一款饼干，操作简单但是又相当好吃参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

食材清单加入采购清单

低筋粉 190克

、

糖粉 65克

、

黄油 100克

、

牛奶 25毫升

、

杏仁粉 45克

、

香草荚半根

、

砂糖（装饰用）适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将黄油切丁
步骤2/16 点击查看大图
冷藏黄油加入半根香草籽，也可以用自己喜欢的香料代替，比如柠檬皮
步骤3/16 点击查看大图
将粉类过筛，并混合均匀
步骤4/16 点击查看大图
将黄油和粉类混合
步骤5/16 点击查看大图
将黄油用指尖捏碎和粉类揉搓在一起
步骤6/16 点击查看大图
搓成沙粒状的时候加入牛奶
步骤7/16 点击查看大图
加入牛奶后继续揉搓至面团和液体完全混合均匀
步骤8/16 点击查看大图
将面团整和成团，用保鲜膜包好
步骤9/16 点击查看大图
包好的面团放入冷藏柜静置半小时
步骤10/16 点击查看大图
取出面团，将面团滚成条状
步骤11/16 点击查看大图
尽量滚成比较规则的形状，然后放冰箱冷冻成型
步骤12/16 点击查看大图
冷冻好的面团切成五毫米厚的切片，喜欢更厚的口感可以切一厘米厚，切好后滚上砂糖放在烤盘上
步骤13/16 点击查看大图
放入165度风炉烘烤12分钟，表面金黄即可
步骤14/16 点击查看大图
烤好的沙布列焦香酥脆，让人欲罢不能
步骤15/16 点击查看大图
成品图1
最后一步点击查看大图
成品图2

小贴士

步骤很简单，只要按步骤一步步做，每个人都可以做出好吃的纱布列

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-21

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