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红薯叶窝窝头的做法

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红薯叶窝窝头

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今天回老家看到院子里妈妈种的红薯，捡到宝似的摘了许多，心心念念的小时候的窝头，我自己也做出来啦，很简单，按照步骤绝对不会错

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯叶适量

、

小麦面粉根据自己口味适量，少面。

、

盐巴少于

、

油一汤匙

、

十三香一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
清洗红薯叶，我带着梗摘的，洗的时候把梗去掉，只要叶子
步骤2/12 点击查看大图
挤出水分，横切条，竖切碎，就可以啦
步骤3/12 点击查看大图
加入适量的食用油，不用太多，搅拌，意图是锁住水分，也是面团好揉的一步
步骤4/12 点击查看大图
加入食盐，十三香，搅拌
步骤5/12 点击查看大图
加入面粉，少量多次，加入后揉面团
步骤6/12 点击查看大图
这样就可以啦
步骤7/12 点击查看大图
分剂子，两手开始揉搓成下图的窝头状
步骤8/12 点击查看大图
就是这个样子
步骤9/12 点击查看大图
用右手大拇指按压，左手团
步骤10/12 点击查看大图
放入开水锅中蒸十五分钟，熟后闷两分钟即可
步骤11/12 点击查看大图
熟了以后颜色有点黑，不过不耽误美味啊，我小时候最喜欢
最后一步点击查看大图
我喜欢的味道，你也试试

小贴士

按步骤就可以，很简单，每一步都不可忽略

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-21

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