红薯叶窝窝头
今天回老家看到院子里妈妈种的红薯，捡到宝似的摘了许多，心心念念的小时候的窝头，我自己也做出来啦，很简单，按照步骤绝对不会错
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步骤1/12
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清洗红薯叶，我带着梗摘的，洗的时候把梗去掉，只要叶子
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步骤2/12
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挤出水分，横切条，竖切碎，就可以啦
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步骤3/12
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加入适量的食用油，不用太多，搅拌，意图是锁住水分，也是面团好揉的一步
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步骤4/12
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加入食盐，十三香，搅拌
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步骤5/12
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加入面粉，少量多次，加入后揉面团
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步骤6/12
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这样就可以啦
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步骤7/12
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分剂子，两手开始揉搓成下图的窝头状
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步骤8/12
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就是这个样子
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步骤9/12
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用右手大拇指按压，左手团
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步骤10/12
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放入开水锅中蒸十五分钟，熟后闷两分钟即可
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步骤11/12
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熟了以后颜色有点黑，不过不耽误美味啊，我小时候最喜欢
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最后一步
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我喜欢的味道，你也试试
按步骤就可以，很简单，每一步都不可忽略
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-21
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