台湾蛤蜊煎
大家中秋快乐呀! Happy Mid-autumn Festival! 中秋节,团圆夜,品家宴,赏圆月。 今天的家宴不普通,团团圆圆的一份蛤蜊煎就被我这么这么的做出来了! 来自MSN小蓝鱼的蛤蜊肉,鲜嫩,肥美,紧实,让这份台湾蛤蜊煎的好吃程度超出想象,佐以适量的番茄酱,酸甜解腻,九分美味十分可口。 不知道这份蛤蜊煎,能否出现在你的中秋餐桌上呢?
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步骤1/9
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1、准备好食材。
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步骤2/9
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2、150g左右的木薯粉加入三个鸡蛋,基本上1:1混合。
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步骤3/9
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3、搅拌均匀后过滤一下。
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步骤4/9
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4、与此同时,可以将蛤蜊焯水。
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步骤5/9
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5、焯水好后的蛤蜊,混合放入蛋液中。
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步骤6/9
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6、加入少量的盐。
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步骤7/9
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7、加入少量五香粉。
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步骤8/9
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8、热锅放油,转中小火, 制作蛤蜊煎。
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最后一步
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9、根据个人口味,制作完成后可以加少量的番茄酱,口味会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-21
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