油淋生菜,配汁才是艺术
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步骤1/6
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水中加盐加油
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步骤2/6
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一颗生菜切根,再切四到五份,下水捞起摆盘
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步骤3/6
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葱,蒜,想吃辣的加辣椒圈,热油爆香
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步骤4/6
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蒸鱼酱油,陈醋,白糖或不加,耗油,小磨油,搅拌成白灼汁
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步骤5/6
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用大汤勺浇汁可以成一条线,不要直接倒,不成型
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最后一步
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白灼汁还可以用在内酯豆腐上,一起蒸6分钟,也是快菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-20
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