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榴莲壳煲鸡汤～榴莲全身都是宝～榴莲瓤炖出滋补美味营养汤！

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榴莲真的全身都是宝，榴莲是热性水果，需要适量食用。但榴莲壳却是温性的，有活血散寒、缓解痛经、补肾壮阳的功效，天气凉了，给自己煲了个鸡汤吧，滋补又美味！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

三黄鸡半只

、

榴莲瓤 4、5片

、

红枣 3颗

、

姜 3片

、

枸杞 20个

、

虫草菇适量

、

盐适量

、

水适量

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先开个榴莲盲盒，取出榴莲肉后，把榴莲瓤切块
步骤2/5 点击查看大图
鸡肉切块，冷水下锅，加适量料酒，大火煮开，焯水捞出
步骤3/5 点击查看大图
锅里铺一层榴莲瓤，加入焯水的鸡肉、姜片、大枣，加入适量的水，大火煮开，小火炖煮1小时
步骤4/5 点击查看大图
一个小时后，加入枸杞和虫草菇，继续小火炖十分钟
最后一步点击查看大图
出锅前加入适量的盐，汤就煲好啦！喝一口，香浓而不油腻，感觉很棒！

小贴士

鸡肉吃起来很软嫩，喜欢的小伙伴还可以自己调一个捞汁蘸料，会更有滋味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-20

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